Costela C/ Tropeiro Vassourense Costela suína assada 12h em baixa temperatura, feijão tropeiro com bacon, linguiça do Franklin e banana da terra. Finalizada no forno combinado e vinagrete de couve.
Parmegiana de Frango Suculento filé de peito de frango marinado 24h e empanado e frito, com molho de tomate gratinado com queijo mussarela. Acompanha arroz e fritas.
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